Preparar drinks, cervejas, doses de destilados, vinhos, espumantes e bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas aromatizadas, conforme solicitação dos Garçons. Cuidar da estética dos drinks, utilizando as taças corretas e finalizando com as guarnições adequadas (frutas, ervas, especiarias). Explicar a carta de bebidas e sugerir coquetéis que combinem (harmonizem) com os pratos escolhidos pelo cliente. Cortar frutas, preparar xaropes artesanais, repor o gelo e organizar os utensílios. Controlar o nível de garrafas, insumos e frutas, reportando a necessidade de compras para que nunca faltem itens durante os serviços. Manter o balcão, as prateleiras, as geleiras e os utensílios estritamente limpos e higienizados.
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Desejável experiência comprovada de no mínimo, 6 meses em preparo de sucos e drinks;
Ser cordial, comunicativo e saber ouvir;
Ter disposição e resistência física para trabalhar por longos períodos em pé e movimentar caixas de bebidas;
Agilidade no preparo de drinks, inclusive nos horários de maior movimento;
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
