Realizar o pré-preparo ( mise en place ), incluindo higienização, descasque, corte, porcionamento e organização dos ingredientes; Operar fogões, fornos, grelhas e fritadeiras no preparo de carnes, peixes, massas, molhos e acompanhamentos; Preparar os alimentos conforme receitas, padrões de qualidade e orientações estabelecidas; Manter a organização e a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos utilizados; Trabalhar de forma ágil e organizada durante os períodos de maior movimento; Acompanhar e garantir o sabor, o ponto, a qualidade e a apresentação dos pratos.
Requisitos:
Responsabilidade e comprometimento com a função; Comprometimento, criatividade e dedicação; Experiência na área será considerada um diferencial
Escolaridade:
Ensino Fundamental Incompleto
Cidade:
Poços de Caldas
Local:
Centro
Horários:
17:00 às 23:30
Modelo de trabalho:
Presencial
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