| -Operar os fornos controlando a temperatura, tempo de forneamento de acordo com o padrão de cada produto; -Controlar a fermentação dos produtos a serem assados; -Limpar os fornos e setores, relatando anomalias e garantindo a conservação dos mesmos; -Orientar eacompanhar os auxiliares em atividades relacionadas aos processos produtivos de sua responsabilidade; -Utilizar todos EPI`s adequados às suas atividades de acordo com as normas e procedimentos cumprindo as exigências do setor de segurança; -Cumprir as normas de Boas Práticas de Fabricação de acordo com os requisitos legais e procedimentos internos; -Responsável pela finalização dos produtos (cortes, pintura ...). |
| Ensino Fundamental completo; | |||||||
| Leitura e escrita fluente; |
