Ouro Minas 17321647000380

Executar as atividades de preparação dos alimentos consumidos pelos hóspedes, clientes de eventos e passantes do hotel,dentro dos padrões estabelecidos em fichas técnicas e manuais, visando atender a demanda dos clientes.
Preparação de Alimentos :
Conferir ordens de serviço, observando quantidade e tipo de alimentos para diferentes refeições e eventos.
Preparar carnes, pratos do cardápio e acompanhamentos como arroz, feijão e saladas, conforme fichas técnicas.
Antecipar a preparação de produtos e realizar a mise en place.
Preparar pratos quentes e frios para o café da manhã, almoço, jantar e eventos, mantendo a qualidade e apresentação.
Organização e Distribuição :
Organizar e disponibilizar alimentos para os garçons, montando pratos com os produtos.
Conferir e repor o buffet exposto, mantendo a qualidade e temperatura adequadas.
Manutenção e Higiene :
Seguir boas práticas de fabricação e garantir limpeza do ambiente de trabalho e utensílios usados.
Verificar o estoque de produtos alimentícios e solicitar reposição quando necessário.
Outras Responsabilidades :
Colaborar com colegas para melhorar a eficiência dos serviços e satisfação dos clientes.
Zelar pelo uso e manutenção de equipamentos.
Garantir que os produtos e insumos estocados sejam válidos e de boa qualidade.

Ensino médio completo
Curso de culinária ou técnica em gastronomia (desejável, mas não obrigatório).
Experiência anterior como cozinheiro ou em funções relacionadas (em hotéis, restaurantes, buffets, etc.).
Experiência com preparação de alimentos em larga escala, especialmente em eventos ou grandes quantidades.
Habilidade em manuseio de equipamentos de cozinha (como fogões industriais, fornos, facas, etc.).
Conhecimento sobre temperos, ingredientes e técnicas de cocção.
Capacidade para seguir receitas e padrões estabelecidos.
Organização e controle de estoque de alimentos.
Trabalho em equipe e boa comunicação com os colegas e supervisores.
Boa higiene pessoal e organização.
Disponibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados.
Respeito pelas normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
Comprometimento e pontualidade.

Ensino Médio Completo

Belo Horizonte

Ouro Minas

R$ 2171.42 Até R$ 2731.52

Assistência Odontológica ; Cesta de Natal ; Clube de Benefício; Convênio com Farmácias; Convênio com Universidades; Convênio Sesc; Day Off no dia do Aniversário; Ginástica Laboral; Gympass; Plano Odontológico; Refeição na Empresa; Seguro de Vida; Uniforme; Vale Alimentação; Assistência Médica ;

Escala 6x1 | Horários 07h às 15h20 e 16h às 00h

Presencial