Auxiliar o Chef de Cozinha na liderança e organização da equipe; Supervisionar a produção e finalização dos pratos; Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos; Coordenar a rotina operacional da cozinha durante o funcionamento; Acompanhar controle de estoque, validade e armazenamento dos produtos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar; Apoiar no treinamento e desenvolvimento da equipe de cozinha; Auxiliar na criação de fichas técnicas e organização dos processos internos; Atuar na resolução de problemas operacionais e suporte à equipe em momentos de alto movimento; Trabalhar em conjunto com salão e bar para garantir uma excelente experiência ao cliente.
Requisitos:
Experiência anterior em cozinha profissional; Perfil de liderança e trabalho em equipe; Organização, agilidade e comprometimento; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Disponibilidade de horário.
Escolaridade:
Ensino Médio Completo
Cidade:
Belo Horizonte
Local:
Monka Cervejaria
Remuneração:
R$ 4000.00 Até R$ 5200.00
Benefícios:
Adicional noturno; Almoço na empresa; Bonificação; Convênio Sesc; Desconto em produtos; Plano de Carreira ; Política de Premiações; Presença Premiada; Refeição na Empresa; Uniforme; Vale Transporte ou Combustível;
Horários:
Mediante escala
Modelo de trabalho:
Presencial
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