Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientações da equipe técnica. Apoiar a organização, higienização e limpeza da cozinha e áreas de manipulação. Auxiliar no controle de validade, armazenamento e identificação de alimentos. Acompanhar e registrar temperaturas de equipamentos e alimentos. Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias. Auxiliar na organização de estoque, seguindo o método PEPS/FIFO. Apoiar o preenchimento de planilhas e registros operacionais. Auxiliar na aplicação das boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Apoiar a equipe durante a rotina operacional da cozinha.
Requisitos:
Estar cursando Gastronomia ou ter concluído o curso de Gastronomia. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos. Organização, proatividade e atenção aos detalhes. Facilidade para trabalhar em equipe.
Cursos:
ALIMENTOS; Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia; Especialização em Gastronomia e Práticas Alimentares; Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos; Tecnologia em Gastronomia;
Escolaridade:
Ensino Técnico Incompleto
Cidade:
Belo Horizonte
Local:
Belo Horizonte
Remuneração:
R$ 1200.00
Benefícios:
Almoço na empresa; Vale Transporte; Seguro de Vida; Telemedicina;
Horários:
Carga horária: 6 horas
Modelo de trabalho:
Presencial
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