Preparar pratos de alta qualidade com atenção aos detalhes. Montar e decorar pratos de acordo com o padrão do restaurante. Operar o forno Rational e char broiler com segurança e eficiência. Utilizar seladora a vácuo e aplicar a técnica de sous vide quando necessário. Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de saúde e segurança. Trabalhar em equipe para garantir um serviço rápido e de qualidade.
Requisitos:
Experiência comprovada na função de cozinheiro(a). Conhecimento em operação de forno Rational e char broiler. Habilidade no manuseio de seladora a vácuo. Domínio da técnica de sous vide. Fácil aceso ao bairro Lourdea
