Porcionar alimentos no marmitex; Limpar setores de trabalho, utensílios, equipamentos, parede e chão; Seguir rotinas estabelecidas pelos líderes; Assar, chapear, fritar, cozinhar, cortar, descascar, contar e pesar, alimentos frios e quentes. Preparar líquidos quentes e frios. Passar gilete para corte do pão. Manipulação de equipamentos, processadores e facas. Montar as refeições dos pacientes e acompanhantes de acordo com etiquetas e mapas.
QUANDO NECESSÁRIO: Entregar dieta aos pacientes em seus leitos; distribuir café, pães, frutas, almoço e jantar a funcionários. Recolher e higienizar louças, utensílios e talheres usados nas refeições. Higienizar utensílios e equipamentos dos pacientes. Preparar salada, sobremesa, pré-preparo de hortaliças e frutas, sanitizar hortifruti e frutas. Auxiliar na montagem da rampa de distribuição. Auxiliar os cozinheiros nas preparações e montagens de cubas. Abrir e fechar o caixa. Realizar vendas. Atendimento ao público. Carregar e descarregar caminhão.
