LA MACELLERIA VILA DA SERRA

Executar preparações conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo Chefe e Subchefe.
Realizar pré-preparo, cocção e finalização de pratos.
Organizar sua bancada e manter o ambiente limpo e funcional.
Cumprir os horários de produção e despacho durante o serviço.
Zelar pela correta manipulação, conservação e armazenamento de alimentos.
Apoiar o controle de desperdício e uso racional de insumos.
Seguir todas as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).

Comprometimento, pontualidade e boa comunicação com a equipe.
Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes à la carte.
Conhecimento em técnicas básicas e avançadas de cozinha quente e fria.
Organização, disciplina e agilidade sob pressão.
Diferenciais (Desejável)
Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
Formação em Gastronomia ou cursos técnicos na área.
Conhecimento de uso do forno combinado.

Ensino Médio Completo

Belo Horizonte

R$ 2000.00 Até R$ 2600.00

A combinar

Presencial