Ibis Budget Bh Minascentro

Objetivo:
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente.
Atribuições e responsabilidades:
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, incluindo lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes.
Apoiar na produção de confeitaria (doces, bolos, etc.), quando necessário.
Verificar validade e armazenamento adequado dos alimentos.
Ajudar na montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições dos colaboradores, prezando pela apresentação.
Apoiar o controle da área e participar do briefing com a equipe.
Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e ambiente da cozinha conforme normas de segurança alimentar.
Representar os valores da marca e contribuir para a personalização da experiência do hóspede, compartilhando informações com a equipe da recepção.
Cumprir práticas sustentáveis relacionadas à coleta seletiva e uso consciente de água e energia.
Executar outras atividades correlatas e, no caso de atuação em hotéis Combo/Tri Combo, desempenhar as funções para todos os hotéis envolvidos.

Mínimas:
Ensino Fundamental;
Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar;
06 meses na área.
Desejáveis:
Ensino Médio;
Conhecimento Básico de Cozinha;
Inglês básico.

Ensino Fundamental Completo

Belo Horizonte

Vale Alimentação; Vale Refeição; Vale Transporte; Plano de Saúde; Auxílio Farmácia;

07:00 - 17:00 (5x2)

Presencial