– A realização do pré-preparo alimentício;
– A devida higienização dos utensílios e alimentos;
– A estocagem e armazenamento dos alimentos;
– Fiscalizar a temperatura e tempo de preparo da comida;
– Ajudar a montar os pratos;
– Limpar e organizar a cozinha;
– Garantir a compra e reposição de ingredientes;
– Cotação de fornecedores;
– Fiscalizar a validade dos alimentos.