Auxiliar o Chefe Executivo de Cozinha na gestão e operação da cozinha, garantindo a excelência na produção de pratos, organização da equipe e otimização dos recursos da cozinha, de acordo com os padrões preestabelecidos, liderando equipe operacional e coordenando a distribuição de tarefas e o dimensionamento de recursos necessários para o alcance dos resultados, seguindo as diretrizes predefinidas pela Liderança imediata.
Experiência comprovada como subchefe de cozinha ou posição similar, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.
Conhecimento de técnicas culinárias, culinária internacional e práticas de segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar com uma ampla gama de equipamentos de cozinha.
Experiência em liderar equipes de cozinha e distribuir tarefas.
Habilidade para treinar e orientar membros da equipe.
Capacidade de manter um ambiente de trabalho harmonioso e profissional.
Conhecimento das normas de saúde e segurança em cozinhas profissionais.
TAUÁ RESORT CAETÉ LTDA. 22488316000107
R$ 5.146,08 Até R$ 6.609,89
